Яндекс.Метрика

Горе луковое

У лука и чеснока – свои сроки уборки урожая и секреты хорошей сохранности

Лучшие сроки уборки

Некоторые дачники недо­умевают, почему лук и озимый чеснок плохо хранятся. Причин может быть много, но, пожалуй, главная из них – запаздывание с уборкой. Когда же нужно убирать урожай?

Лук готов к уборке, когда у него начали полегать листья, луковицы полностью сформировались и приобрели характерную для сорта окраску. Для ускорения созревания луковиц за 1-2 недели до уборки от них отгребают землю или же частично подрезают корни. Если опоздать с уборкой, через некоторое время рост возобновится, и такие луковицы становятся непригодными к хранению.

Очень важно не упустить время уборки озимого чеснока. В случае опоздания у луковиц лопаются чешуи (обертки), и со временем головки распадаются на зубки, это и сокращает сроки его хранения.

Убирают чеснок в конце июля-начале августа (сроки зависят от района возделывания). К сбору урожая приступают тогда, когда крайние листья пожелтели полностью, а средние – на одну треть и четверть сверху. Характерным признаком созревания чеснока является также выпрямление искривленного цветоноса и раскрытие обертки на соцветиях (эти стебли огородники оставляют на трех-четырех растениях для получения семенного материала).

Очень важный момент. При выборке чеснока не надо отряхивать землю с головок при помощи ударов. Удаляйте ее рукой аккуратно, чтобы не поцарапать, не нарушить первые чешуи, от которых зависит срок хранения.

Нужно ли прикатывать перо?

Многие овощеводы-любители считают, что для лучшего вызревания луковиц следует за 10-15 дней до уборки прикатать или удалить листья. Такой прием применяют преимущественно в дождливые годы, когда листья лука не полегают, а растения продолжают расти. Этого делать нельзя, поскольку при прикатывании повреждаются листья, в места повреждений попадает инфекция шейковой гнили, вследствие чего луковицы поражаются этой болезнью. Для ускорения созревания луковиц нужно подрезать корневую систему растений лопатой. При этом прекращается поступление влаги в растение, увеличивается отток питательных веществ из листьев в луковицы, и они быстрее созревают.

Овощ солнца

Убирают лук в сухую солнечную погоду при полегании и пожелтении листьев, подсыхании шейки и образовании сухих чешуи. Растения подкапывают лопатой, вынимают из почвы и расстилают для просушивания. В этот период происходит отток пластических веществ из листьев в луковицы. После хорошего просушивания у луковиц обрезают листья и корни. Если лук вяжут в венки или косы, на луковицах оставляют 4-5 листьев.


Просмотров: 26
Другие статьи:

Польза да краса
Храним лук в косах

Храним лук правильно
Запасы лука зимой разно­образят меню и лечат от хворей

Горе луковое
У лука и чеснока – свои сроки уборки урожая и секреты хорошей сохранности

Под иным углом
Каждый дачник может рассмотреть в крапиве источник сил и кулинарного вдохновения

Тайна за семью печатями
Малоизвестный фенхель овощной

Хорош в меру
Щавель – пища и лекарство с грядки

Без чеснока и лука – никуда
Весенняя посадка озимого чеснока

Съедобное озеленение
Выращивание овощей на клумбах

С французской ноткой
Букет гарни

Король огорода
Рокамболь – это скорее общее название лука причесночного

Зубки – в лунки
Готовим грядку к посадке чеснока

Обе хороши
Какая петрушка подходит для срезки зелени: корневая или листовая?

Повышаем иммунитет
Полезное применение чесночных стрелок

Выращивайте базилик
Его совместимость с другими овощами на грядке фантастическая

Двуликий чеснок
Запах чеснока зачастую мешает решить проблему поддержания здоровья