Яндекс.Метрика

Лук в десяти вопросах

Это чрезвычайно древняя культура, и в настоящее время вряд ли найдется мичуринский участок, на котором не сажают лук-севок, чтобы затем осенью получить золотистого, или фиолетового, или белоснежного цвета луковицы. Но как правильно вырастить крупную, сочную, слабо острого или острого вкуса луковицу из севка?

– Как вырастить лук-севок?

– Лук, который выращивают на репку, начинают выращивать из семян (чернушки) лука определенных сортов, которые вам интересны. Их сеют ранней весной и в конце лета собирают маленькие луковки – севок. Его хранят зиму, а затем, на следующий год летом, высаживают вновь и получают репку.

– Как сохранить севок в домашних условиях?

– Хранить севок в наших многоэтажных домах дело не из легких. Севку требуется определенная температура хранения, влажность, световой режим, вентиляция. Соблюдать все эти правила невозможно. У многих огородников существуют свои «ноу-хау» по хранению лука-севка. Лучше в этом случае довериться профессионалам – организациям, которые занимаются выращиванием и хранением лука-севка.

– Какой севок продают в специализированных магазинах?

– Как правило, в магазинах продают севок голландской селекции и алтайской.

– Существует мнение, что голландский севок лучше отечественного. Правда ли это?

– Существует много сортов лука, у каждого есть положительные и отрицательные качества. Преимущества голландского лука-севка в том, что 1) даже если луковица проросла при хранении, она не стрелкуется, 2) репка лучше хранится.

– Где лучше покупать лук–севок?

– Лучшего места, чем в специализированном магазине, не найти, потому что лук в этих магазинах действительно голландский, действительно сертифицированный, и вы приобретаете действительно качественный товар, который соответствует сорту. В специализированных магазинах вам могут предъявить не только удостоверение о качестве лука-севка, но и карантинный сертификат, необходимый документ при продаже лука–севка, в котором есть информация об отсутствии у посадочного материала карантинных объектов.

– Какие сорта голландского лука хорошо растут в условиях Сибири?

– Все сорта луков, предлагаемых специализированными магазинами. А выбор определенного сорта – дело вкуса каждого садовода. Ред барон – с луковицей темно-красного цвета. Популярный сорт Штутгартер ризен – с луковицей приплюснутой формы, золотистого цвета, острого вкуса. Сорта с вытянутой луковицей имеют полуострый вкус, поэтому завоевали огромную популярность, это сорта Центурион, Шетана.

– Расскажите подробнее о сорте Ред барон.

– Это чудесный сорт салатного лука, репка которого великолепно хранится до следующего урожая. Получают из севка луковицы овальной формы весом до 200 г, темно-красного цвета. Луковица имеет сочные, окрашенные в нежно-розовый цвет чешуи на разрезе. Лук Ред барон обладает изумительным вкусом и не требует дополнительной обработки для выведения горечи – ее в этом сорте лука просто нет. Его использование при приготовлении салатов придает блюдам пикантный вкус. Но главное его достоинство – устойчивость ко многим заболеваниям.

– Как защитить лук от луковой мухи?

– Необходимо обрабатывать лук по перу инсектицидами, такими как Искра, Актеллик, Инта ЦМ, Децис. Прекрасно зарекомендовал себя препарат Актара. Существует еще вариант заделки почвенного инсектицида во время высадки сеянки. Препараты «Гром», «Гром-2», «Мухоед» во время посадки подсыпаются в лунки и, находясь в земле, защищают растение.

– Каким минеральным удобрением делают первую подкормки лука?

– Первую и вторую подкормку лука, как правило, делают азотными минеральными удобрениями (карбамид или мочевина, сульфат аммония, аммиачная селитра). Третью подкормку необходимо производить комплексными водорастворимыми удобрениями (кемира-Люкс, азофоска, ОМУ «Великан», «Аннушка» и другими).

 

Школа Ирины Николаевой, "Хозяин" № 12(197), 2011г


Просмотров: 10067
Другие статьи:

Польза да краса
Храним лук в косах

Храним лук правильно
Запасы лука зимой разно­образят меню и лечат от хворей

Горе луковое
У лука и чеснока – свои сроки уборки урожая и секреты хорошей сохранности

Под иным углом
Каждый дачник может рассмотреть в крапиве источник сил и кулинарного вдохновения

Тайна за семью печатями
Малоизвестный фенхель овощной

Хорош в меру
Щавель – пища и лекарство с грядки

Без чеснока и лука – никуда
Весенняя посадка озимого чеснока

Съедобное озеленение
Выращивание овощей на клумбах

С французской ноткой
Букет гарни

Король огорода
Рокамболь – это скорее общее название лука причесночного

Зубки – в лунки
Готовим грядку к посадке чеснока

Обе хороши
Какая петрушка подходит для срезки зелени: корневая или листовая?

Повышаем иммунитет
Полезное применение чесночных стрелок

Выращивайте базилик
Его совместимость с другими овощами на грядке фантастическая

Двуликий чеснок
Запах чеснока зачастую мешает решить проблему поддержания здоровья